Testée pour vous il vous faut:75gr de beurre, 50gr de crème fraîche,200g de chocolat noir, 100gr de sucre, 50gr de bon miel, huile pour la plaque.

Mélanger le sucre,le miel, le beurre, et la crème dans une casserole à fond épais posez la casserole sur feu doux et cuire en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.

Des que le mélange mousse, surveillez attentivement, tout en remuant, quand le caramel à pris une couleur brune, ajoutez le chocolat fondu au bain marie,versez le caramel au chocolat sur la plaque huilée, réservez

Quand le caramel est tiédi et légèrement durci marquez des petits carrés avec un couteau.une fois complètement refroidi,cassez le en suivant le tracé. Conservez les dans une boite hermétique.😇